[대전/원신흥동] 마일드 브루어스 _ 페어링 메뉴가 있는 분위기 좋은 커피 맛집

 

카페 탐험대 부부가

이번에 찾은 곳은?

 

핸드드립 페어링 메뉴가

재미있는 곳입니다

 

 

'마일드 브루어스'

 

주소

대전 유성구 원신흥남로 42번길 11-24

 

영업

화-금 11:00 ~ 18:00

토-일 11:00 ~ 21:00

매주 월요일  정기 휴무

 

주차

주차장 없음

주변 갓길 주차

 

 

로스팅 카페인데

분위기도 이렇게 좋다구요??

능력자 사장님들 점점 많아지는 중

 

 

메뉴판

참고하세요

 

 

원두에 대한 설명이

자세히 적혀져 있어요

스페셜티 커피를 제대로 즐길 수 있어요

 

 

예쁘고 맛있어 보이는 디저트

 

 

원두와 드립백, 더치 커피를 판매합니다

뒷편 공간에는 로스팅하는 공간이에요

사장님이 오가면서 로스팅 준비를 하셨어요

 

 

바 테이블에 자리를 잡고

핸드드립을 기다려봅니다

 

 

핸드드립 내려주시는 사장님

페어링 메뉴를 시켜서

3잔 동시에 내리시는 프로페셔널함

ㅎㅎㅎㅎ

 

 

제 앞에도 브루잉 공간이 있었는데

멀리서 해주셔서 쬐끔 아쉬웠어요

 

 

내부 인테리어도 예쁘고

테이블도 많아서 모임하기에

좋은 장소같아요

 

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마브 페어링 (15,000원)

 

드립커피 110 ml 3종 + 디저트 40 g 3종

핸드드립에 어울리는 디저트 셋트

 

 

원두 3종과 디저트 3종이에요

 

전체적으로 한모금씩 원두 맛을 보고

왼쪽부터 맛보라고 하셨어요

 

 

판나코타를 처음 먹어봤는데

꾸덕한 우유 농축액 같은 맛이었어요

생긴 건 푸딩같으나 푸딩이랑은 다른 식감

너무 맛있었어요!!!

노랑색은 망고 시럽

 

스콘과 버터바는 아는 맛!

디저트가 엄청 특별한 맛은 아니지만

많이 달지 않고

커피랑 잘어울려요

 

 

카페라떼 (5,500원)

 

라떼는 평범한 맛이었습니다

제가 핸드드립에 길들여져서

우유가 섞이면 원두 고유의 향을

못느껴서 그런지 평범하다고 느껴져요

 

그런 의미에서 주니스에서 마신

플랫화이트가 그리워지는 순간 ㅎㅎㅎㅎ

 

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커피와 디저트의 페어링

아이디어가 돋보이는 메뉴였어요!

 

 

바 테이블에 앉으면 구경하는 재미가 쏠쏠

 

 

넓고 쾌적해서

주변에 있으면 종종 들릴 것 같아요

 

즐거운 시간 보내고 갑니다