[제주/함덕] 숙성도 _ 숙성 돼지고기 맛집 캐치테이블 웨이팅 주차

 

제주가면 돼지고기를 한번은

먹어줘야할 것 같은 느낌!

이번에는 흑돼지 대신에

숙성고기를 먹고 왔습니다!

 

'숙성도 함덕점'

 

주소

제주 제주시 조천읍 함덕로 40 2층 201호

 

영업

매일 12:00 ~ 22:00

15:00 ~ 16:30 브레이크타임

21:30 라스트오더

 

주차

건물 앞 주차 공간

함덕 해수욕장 주차장 이용

 

함덕해수욕장에서 가까운 곳에 위치하고 있어요

 

캐치테이블을 이용해서 웨이팅 가능해요

제가 방문했을 때는 저녁시간이었는데

웨이팅이 없어서 바로 착석했습니다!!

 

 

 

메인 홀에는 원형 테이블이 놓여져있고

홀에서 조금 우측으로가면 모두 4인석으로 되어있어요

 

숙성중인 돼지고기

신선하고 고기의 질이 좋아보여요

들어오자마자 딱 보이는 곳에 진열되어있어요

숙성도의 시그니처 인테리어 같은 느낌 ㅎㅎ

 

메뉴판 참고!

 

 

 

 

기본셋팅!

멜젓과 갈치속젓, 명란, 와사비, 백김치가 불판 옆에 셋팅

 

 

기본으로 나오는 김치찌개!

저는 자극적이라 쏘쏘,,였지만

남편은 맛있었데요!!

주변사람들 모두 맛있게 드시더라구여 ㅎㅎ

 

 

960 숙성 뼈등심 750 g (78,000원)

 

숙성 뼈등심과 뼈목살은 1인 80인분 한정으로 판매되고 있어요

저는 6시30분쯤 방문했는데 주문가능했어요

 

LYB 명품 제주 돼지의 뼈등심을 사용해요

LYB는 랜드레이스, 요크셔, 버크셔 세가지 돼지의 장점만 골라서

교배한 명품 제주 돼지로 오직 숙성도에서만 맛 볼 수 있데요

숙성도에만 납품하나요? 궁금 ㅎㅎㅎ

 

 

 

숙성돼지에 LYB 등심이라서그런지

가격 ㅎㄷㄷㄷ

 

고기가 좋아보이긴 해요 ㅎㅎㅎ

직원분이 맛있게 구워주십니당

 

 

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노릇노릇 맛있게 구워지고 있는 고기

다 구워지면 직원분께서 멜젓에 찍어서

와사비와 명란을 올려서 한입씩

셋팅해주시는데요!!!

너무맛있어서 이후로 계속 그 방법대로 먹었어요 ㅎㅎㅎ

 

 

숙성된 고기라 부드럽고 감칠맛이 좋았어요

구운김치도 맛있고 밑반찬 장아찌류도

다 맛있어서 쌈러버가 쌈 없이

고기만 흡입했어요

 

셀프바에는 명란을 제외하고

여러가지 밑반찬이 있어서

리필가능합니다!

 

된장술밥 (9,000원)

 

된장술밥이 9천원이라니

우진해장국도 만원인데

관광객 기준으로 책정된 것 같은 가격 ㅎㅎㅎㅎ

 

김치랑 야채 밥만 들어 있는데ㅎ

그래도 고기를 먹고 깔끔하게 내려주고싶으니깐!

맛있게 잘 먹었어요

 

 

 

식사하는 도중에 함덕해변쪽으로 노을이 지는데

너무너무 예쁘더라구요

노을 포기하고 밥먹으러 온 사람 나야 ㅎㅎㅎ

 

숙성고기가 부드럽고 맛있었어요

But 가격대비 만족도는 크지 않아서

한번 방문한 것으로 만족!!!